《食记》『卓也小屋 FUSION DINING』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『卓也小屋 FUSION DINING』

最近信义诚品的餐厅陆续换新,快要跟不上开新店的速度了啊!继前几天吃完新开的洋城义大利餐厅后,今天我们又来到了位于四楼的卓也小屋,一家以蔬食料理为主的餐厅。

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店内环境

这家餐厅才刚开幕没有多久,记得以前开在这里的是顽食概念餐厅,真是时光好飞逝,一代新店换旧店,印象中同一个位子已经陆续换了两三次餐厅了。

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菜单

餐点的部份有一般套餐以及商业午餐,另外还有各种单点小品,平日的时候套餐价格都比假日便宜,目前因为是刚开幕的关係,所以就算是週末来,点套餐一样是算平日的价格,饮料的部分则有各种气泡饮、冰沙、鲜奶茶、枸杞茶、水果茶以及咖啡等,另外还有桂圆鬆饼与冰淇淋等甜点。

我们点的餐点如下 –

➥卓也创意蔬食套餐 $498 + 饮品任选 $88

➥桂月锡兰鲜奶茶138、有点甜水果茶 $138

➥卓老头萝蔔糕 $168

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準备开动啰!

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时令蔬菜

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时令蔬菜的部分有高丽菜、水莲、南瓜、金针菇、袖珍菇、豆腐、臭豆腐等,高丽菜煮透以后入味好吃,其他菜表现也都不错,汤头带点中药味,清爽好喝。

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腌製小菜品

腌製小菜品是辣萝蔔,吃起来非常辣,可以搭配香茅茶喝,但感觉无法解辣阿阿阿。

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季节沙拉

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季节沙拉底下是柚子酱,一点一点绿色的则是酪梨酱,用素食餐厅常见的白色皮包裹着蔬菜,份量不多但满好吃的。

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食农麵线

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食农麵线吃起来微酸清淡,一旁还有龙鬚菜,搭配着吃几口就清洁溜溜。

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小农元气米

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小农元气米的米粒偏乾,里面有海苔与其他的五穀杂粮,吃起来较普通。

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珍珠蔬菜捲

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珍珠蔬菜捲的外皮有点像蛋皮,里面包着许多生菜,说不出的滋味,吃起来还不错。

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客家小汉堡

客家小汉堡得里面是草仔粿,外面有一层酥皮,草仔粿好吃,很像麻糬的口感,里面包着菜甫,配着微热的酥皮吃起来味道与口感都很棒,可惜只有一颗不够吃阿!

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石莲桂花蜜

石莲桂花蜜这道就是石莲、葡萄、草莓再搭配桂花蜂蜜酱,水果都满甜的,与浓浓的桂花蜜很搭。

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一抹蓝霜淇淋

一抹蓝冰淇淋走的不是绵密路线,但吃起来香草的味道很够,止渴消暑。

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桂月锡兰鲜奶茶138、有点甜水果茶 $138

点套餐加价 $88 可以任选一杯饮料,我们除了套餐加点外还额外多点了一杯,桂月锡兰鲜奶茶的每一口都喝得到桂花的香气,与锡兰的味道蛮搭的,瓶底有许多桂花渣,甜度适中。有点甜水果茶里面有相当多水果像是百香果、苹果、柳橙等等,切得很薄,喝起来是浓浓的水果味,不加糖但也颇有甜味,满好喝的但是果粒有点多,喝到最后不太好吸。

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卓老头萝蔔糕 $168

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卓老头萝蔔糕的卖相不错,虽然跟菜单上的照片不太一样,薄薄的切片,两面煎得十分酥脆,内里软嫩,颇好吃,不过酱料偏少。

整体来说,这间店以蔬食餐厅来说餐点表现都蛮不错的,只是价格稍高,且鹹食品项种类有点少,餐具跟店内环境都很讲究,还有卖一些蓝染製品,有兴趣的也可以去逛逛,餐点都满养生的,很适合老人家或吃素的人去品嚐一番。